muari
Raaka-aineet
| 2 kg | punajuuria keitettynä ja kuorittuna |
| 6 dl | vettä |
| 1 rkl | suolaa |
| 3 dl | sokeria |
| 10 | neilikkaa |
| 15 | valkopippuria |
| 10 | maustepippuria |
| 2 | laakerinlehteä |
| 4 dl | etikkaa |
| piparjuurisuikaleita purkkiin |
Jaa resepti
Ohje
Viipaloi keitetyt punajuuret tölkkeihin piparjuurisuikaleita väliin.
Laita kattilaan muut ainekset paitsi etikka. Keitä maustelientä viitisen minuuttia. Lisää etikka ja kuumenna liemi kiehuvaksi. Kaada liemi purkkeihin punajuurien päälle.Sulje purkit. säilytä viileässä.
Itse lisäsin liemeen ½ tl vasabi tahnaa, kun ei ollut piparjuurta.
