Omenahillo

Reseptiä katsottu 69 480 kertaa
Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 l omena lohkoja kotimaisista omenoista
4 dl vettä
1 kg hillosokeria
1 tl muskottipähkinää
1 rkl kaneli jauhetta

Ohjeet

Omenat kuoritaan ja lohkotaan, niin ettei siemenkotia jää lohkojen sekaan. Omenat ja sokeri laitetaan vuorotellen isoon kattilaan, vesi ja mausteet lisätään. Keitellään miedolla lämmöllä niin kauan että hillo on tasaista ja kauniin väristä. Itse keittelin noin 20 min. Aika on laskettu siitä kun seos rupesi kiehumaan. Laita valmis hillo kuumiin purkkeihin ja sulje purkit tiivisti. Valmista hilloa tästä määrästä tuli 3½ litraa.

 


Kommentit

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.