Puolukkahillo

Reseptiä katsottu 188 887 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kg puolukoita (n. 2 l )
2 dl vettä
½ kg hillosokeria

Ohjeet

perkaa marjat mittaa vesi kattilaan ja lisää marjat kuumenna miedolla lämmöllä kun vesi alkaa höyrytä, lisää hillosokeri varovasti sekoittaen anna hillon kiehua kevyesti n. 15 minuuttia nosta kattila liedeltä ja anna jäähtyä n. 30 minuuttia sekoita muutaman kerran jäähtymisen aikana ja kuori vaahtoa pois jos sitä syntyy tölkitä hillo keitettyihin lasitölkkeihin hillo hyytyy noin. vuorokaudessa säilytä hillo jääkaapissa tai kellarissa tai pakasta


Kommentit