mallu51
Raaka-aineet
| 6 kpl | luumuja |
| 25 gr | sokeria,m.ruskeaa ruokosokeria |
| 5 cl | konjakkia |
| 8 cl | balsamicoa |
| 1/2 tl | srirachasoosia |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa luumut neljään osaan,poista siemenet.
Anna sokerin karamellisoitua,lisää konjakki ja etikka,anna kiehua jonkin aikaa kasaan,lisää luumupalat ja keitä noin 10 minuuttia,suolaa ja lisää srirachasoosi.
Kiva hapan-imelä kastike.
Etikka minulla oli aceto balsamico di modena "condimento".
Meillä tänään sorsan rintafileen kanssa.Luumut ovat kuvassa fileen sivulla,etuosassa on kaksi päärynäpalloa,mitkä keitin luumujen kanssa.
Joulua odotellessa laitoin kurpitsamuusin päälle piparkakkumurua.Kasvikkeena oli vielä lanttukuutioita ruusukaalin kanssa.
