7 703
7 703

Linssi-suppilovahverokeitto

4 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

vedessä liotettuja kuivattuja suppilovahveroita
nestettä n. 5-6 dl
1 iso paprika
2 isoa sipulia
2-4 kpl valkosipuleita
1-2 porkkanaa
1 prk tomaattimurskaa
1,5-2 dl huuhdeltuja punaisia linssejä
100 gr västerbottensost juustoraastetta tai 1/2 pkt koskenlaskija juustoa
2-3 kasvis- tai lihaliemikuutiota
ruokakermaa maun mukaan
suolaa maun mukaan
chili jauhetta maun mukaan tai tuoretta chiliä
1 rkl sitruunaa
2 rkl meiramia
persiljaa
siruunamelissa tai muita yrttejä
1/5-1 rkl siirappia, jos haluat vähän makeutta

Jaa resepti

Ohje

1. Laita kuivatut suppilovahverot veteen likoamaan joko kokonaisina tai murennettuina.

2. Viipaloi, paprika, sipulit ja porkkanat. Freesaa ne öljyssä kattilassa

3. Lisää liotetut suppikset nesteineen kattilaan kasvisten joukkoon. Lisää myös tomaattimurska.

4. Lisää tarvittaessa vettä.

5. Laita kasviliemikuutiot joukkoon ja mausta.

6. Anna kiehua n. 1,5 tuntia ja lisää viimeisenä koskenlaskija. Anna vielä kiehua n. 1/2  t.

7. Tarkista mausteet.

 

Voit ripotella keiton päälle tarjottaessa mm. raejuustoa.

 

Erlaiset yrtit sopivat hyvin keittoon ja juustolla ja kermalla voit pyöristää sienien makua. Chili on piste iin pääle.

Tämä on kasvisversio, mutta voit myös freesata kasvikset pekonissa ja saat lisämakua pekonista.

 

Hyvää on.

 

 

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Huitlacoche-täyte (tortillat) 25.10.2022
  • 1 4 Linssi lohikeitto
  • 4 0 Sienisalaatti
  • 0 0 Chilinen linssikeitto
  • 7 0 Linssikeitto
  • 9 2 Pehmeän tulinen kasvissosekeitto

Kommentit

Lilja
Tämä on hyvä resepti mikäli sinulla on kuivattuja suppilovahveroita.. Kasviksia vaihtelemalla, voit tehdä erilaisia versioita. Chili kruunaa keiton. Kannattaa kokeilla.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään