Tomaatti-mozzarella salaatti kastikkeella

Reseptiä katsottu 33 581 kertaa
4 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n. 5 kpl isoja tomaatteja
2 kpl isoa mozzarellapalloa
3/4 dl Tavallista öljyä
1 rkl oliiviöljyä
1 rkl balsamietikkaa
1-2 kpl valkosipulinkynsiä
n. 10 kpl tuoretta basilikan lehtea
suolaa
mustapippuria

Ohjeet

Sekoita ensin öljyt keskenään. Purista valkosipuli sekaan ja lisää suola ja pippuri. Pilko pieneksi n. 5 kpl basilikan lehtiä ja lisää ne mukaan. Laita kastike jääkaappiin hetkeksi maustumaan.

Leikkaa tomaatit ja mozzarellat siivuiksi ja asettele ne lautaselle vuoron perään. Kaada kastike tasaisesti salaatin päälle. Anna olla jääkaapissa hetken maustumassa. Tarjoillessa lisää koristeeksi loput basilikanlehdet.


Kommentit