NieriäPerunaSalaatti

Reseptiä katsottu 2 175 kertaa
4 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kpl (n.200g) paistettua ja maustettua nieriä-filettä (tai lohta tms) n.
5-6 kpl keitettyjä perunoita kuutioituna/paloiteltuna
1 kpl pieni punasipuli viipaloituna
5-10 kpl retiisejä viipaloituna (oman maun mukaan)
1 kpl varsisellerin varsi viipaloituna
Kastike:
1 prk kermaviiliä (200g)
n.2 dl majoneesia
1-2 rkl sinappista kurkkusalaattia
0,5 kpl sitruunan mehu
oman maun mukaan: sitruunapippuria, valkopippuria, suolaa, tilliä, hunajaa

Ohjeet

Sekoita kastikeainekset keskenään ja mausta. Lisää joukkoon kaikki muu paitsi kala ja sekoita hyvin. Lisää lopuksi kalapalat, sekoita ja maista. Anna makujen tasaantua puolisen tuntia ennen tarjolle laittoa.


Kommentit

Taskuvenus
Uudelleen lämmitys ei nyt houkuttanut kalojen kanssa joten siitä tehtiin suunmukainen salaatti. Riittoisaa ja ruokaisaa, punasipuli, selleri ja retiisi antoivat todella kivaa kontrastia muutoin raskaimmille aineksille.