Taskuvenus
Raaka-aineet
| 5 kpl | keskikok. kiinteä peruna |
| 1 kpl | pienehkö keltasipuli |
| 1 kpl | pienehkö punasipuli |
| 1 kpl | appelsiini |
| 1 kpl | limen mehu |
| 1 kpl | chili (lemon drop) |
| 1 ruukku | korianteria |
| n.100 g | fetaa tai vastaavaa juustoa |
| 1 tl-rkl | hunajaa |
| n.2 rkl | oliiviöljyä |
| n.2 tl | valkoista balsamicoetikkaa |
| 1 pala | inkivääriä (vajaa tl omassani) |
| 1 tl | suolaa oman maun mukaan |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja kuutioi perunat, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä.
Kuori ja viipaloi sipulit ohuiksi suikaleiksi, purista päälle limen mehu ja lisää perunakuutiot. Kuori ja kuutioi appelsiini, lisää perunoiden joukkoon, kalvopaloista voit puristaa ylimääräisen mehun mukaan. Lisää hienonnettu chili, korianteri, inkivääri ja lurauttele nesteet joukkoon. Sekoittele ja maistele, lisää tarvittaessa suolaa, hunajaa tai mitä oma suusi sitten kaipaakaan.
Lisää viimeiseksi fetapalat ja pyöräytä salaatti sekaisin.
Salaatti muhjaantuu aika äkkiä joten turhat sekoittelut kannattaa välttää, nesteet ja mausteet voi myös sekoitella erikseen ja lisätä sitten muiden joukkoon mutta koska tämä oli ensimmäistä kertaa ja lonkalta lähti niin heittelin aineksia vain sitä mukaa kuin ne mielestäni siihen sopivat ;)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti