Uusi resepti 26.2.2019

Reseptiä katsottu 386 kertaa
6 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
700 G Kassler paistia
7 Kpl Perunaa
4 Kpl Porkkanaa
1 Pieni Selleri
1 Sipuli
1 Pieni Lanttu
1,5 L Vettä
1,5 Tl Suolaa
5 Maustepippuria

Ohjeet

Ota liha pakkauksesta noin tuntia ennen uuniin laittoa huoneen lämpöön. Paista pinnat ruskeiksi ja laita liha uunivuokaan. 

Uuni 125 asteeseen, ja unohda tuo liha sinne muutamaksi tunniksi, kunnes sisälämpötila on 75 astetta.

Keitä jossain vaiheessa keiton pohja. Kuori perunat ja porkkanat, lanttu, palsternakka ja sipuli. Laita kaikki aineet kattilaan ja keitä noin 20 minuuttia. Ota liha uunista ja paloittele se keiton joukkoon. Tarpeen vaatiessa lisää suolaa. 


Kommentit

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.