Raaka-aineet
| 300 g | Punajuuria |
| 150 g | Sipulia |
| 400 g | Vettä |
| 0,5 tl | Pippurisekoitusta |
| 0,5 rkl | Sitruunamehua |
| 150 g | Aurajuustoa |
| 3/4 dl | Ruokakermaa |
| 3/4 rkl | Hunajaa |
| 3/4 | Kasvisliemikuutiota |
Ohje
- Kuori ja paloittele punajuuret sekä sipuli kasvisliemeen
- Lisää sitten sitruunamehu ja pippurisekoitus
- Keitä n. 40min kunnes punajuuret ovat kypsiä
- Lisää loput ainekset ja keitä sekoittaen kunnes juusto on sulanut. Aurajuusto määrän voi vaikka puolittaa jos ei halua että on liian suolaista.
Soseuta sauvasekoittimella