Jauheliha-Punajuuripaistos

1 - 1,5 h

Raaka-aineet

1 kg Punajuuria
300 g Punajuuria mausteliemessä
600 g Jauhelihaa (Sikanauta)
3 kpl Valkosipulinkynsiä
2 kpl Sipulia
Suolaa
Mustapippuria
Valkopippuria
Timjamia
200 g Ranskankermaa
1 Aurajuusto (Jos tykkää)
150 g Juustoraastetta
Korppujauhoja
Liemi
2 dl Ruokakermaa
2 dl Vettä
2 kpl Kananmunia
2 kpl Kasvisliemikuutiota

Jaa resepti

Ohje

  1. Kuori punajuuret ja raasta ne vuokaan, myös mausteliemessä olevat.
  2. Paista jauheliha ja sipulit ja mausta reilusti mustapippurilla, valkopippurilla, timjamilla ja suolalla.
  3. Sekoita jauheliha/sipuliseos, (aurajuusto) ja ranskankerma punajuuriraasteen kanssa.

Liemi:

2 dl ruokakermaa

2 dl vettä

2 kpl kananmunaa

2 kpl kasvisliemikuutioo

  1. Lämmitä desi vettä johon kasvisliemikuutiot liukenee. Lisää loput vedestä, kerma ja kananmunat. Sekoita seos kunnolla ja kaada vuokaan.
  2. Ripottele paistoksen päälle korppujauhoja ja lisää juustoraaste. Lisää vielä korppujauhoja juuston päälle niin saat vielä rapeamman pinnan.
  3. Paista 200'c uunissa alatasolla vähän reilu 1 h.

 

 

  1. Vuoka on kooltaan 42 x 30 x 6cm

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään