Linssipapukastike

Reseptiä katsottu 254 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 sipuli
1 porkkana
1 rkl öljyä
2 dl punaisia linssejä
1 prk kidneypapuja (400/240 g)
1 prk tomaattimurskaa (400 g)
n. 3 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
2 valkosipulinkynttä
1 rkl fariinisokeria
1 tl savustettua paprikajauheta
1 tl juustokuminaa
1/4 tl cayennenpippuria
1/2 tl suolaa
ripaus rouhittua mustapippuria
1 paprika

Ohjeet

Kuori sipuli ja porkkana, kuutioi pieniksi. Kuullota kasviksia pannulla öljyssä reilut 5 minuuttia. Huuhtele ja valuta linssit ja pavut, lisää pannulle tomaattimurskan kanssa. Huuhtele tomaattimurskapurkki vedellä ja lisää vesi, liemikuutio, murskatut valkosipulinkynnet, sokeri ja mausteet. Keitä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Pilko paprika ja lisää kastikkeeseen. Kuumenna ja lisää tarvittaessas verrä.


Kommentit