Muupelo
Raaka-aineet
| 300 g | kanan filee suikaleita |
| 250 g | riisinuudeleita |
| 200 g | kookosmaitoa |
| 200 g | Thai vihannessekoitusta (pakaste) |
| g | kasvisliemikuutio |
| 8 dl | vettä |
| pala | inkivääriä (silputtuna) |
| 1 tl | chilijauhetta |
| maun mukaan valkosipulia (silputtuna) | |
| 1/2-1 dl | öljyä |
| Tuoretta korianteria (silputtuna) |
Jaa resepti
Ohje
Tarvitset kattilan ja kaksi paistinpannua.
Kaada kattilaan vesi ja liemikuutio, kiehauta. Paista kanat pannulla niin, että ne ovat valkoisia, muttei läpikypsiä. Kaada toiselle pannulle öljy ja lisää sinne valkosipuli, korianteri, inkivääri ja chilijauhe. Kuumenna niitä pannulla 5-10min ja lisää kattilaan. Lisää kookosmaito, kanat ja kasvikset keiton sekaan, anna kiehua 15-30min. Ota keitto pois liedeltä, lisää riisinuudelit ja anna hautua kannen alla 4-5min. Tarjoa.
