Sitruunainen pitko

Reseptiä katsottu 10 661 kertaa
1 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 ½ dl maitoa
1 ps hiivaa
1 muna
1 dl sokeria
1 tl suolaa
1 tl kaardemummaa
7-8 dl vehnäjauhoja
1 dl juoksevaa margariinia

Ohjeet

Liuota hiiva 38 asteiseen maitoon. Lisää muna, suola, sokeri, kaardemumma ja sekoita tasaiseksi. Lisää puolet jauhoista. Sen jälkeen rasva ja sitten loput jauhot. Kohota.

Tee täyte: 100 g maustamatonta tuorejuustoa, 3 rkl sitruunamehua, sitruunan raastettua kuorta, ½ dl sokeria ja ½ ps vaniljakastikeaineksia.

Kauli taikina levyksi ja levitä täyte sille ja kääri. Leikkaa saksilla pitkosta noin sentin paksuisia viipaleita niin etteivät ne irtoa ihan kokonaan. Kääntele viipaleet vuoroin oikealle, vuoroin vasemmalle. Kohota valmiita pitkoja noin tunti.

Voitele munalla, ripottele päälle raesokeria ja paista 20-30 min 200 asteessa.


Kommentit

elmi
Kiva resepti. Tuo pitkon teko ohjeeni hieman sekava.. (: