Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Mustikkajuustokakku By Ezzi

Reseptiä katsottu 10 741 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pohja
noin 12 digestive-keksiä
2 rkl sokeria
100 g sulatettua margariinia
täyte
400 g maustamatonta tuorejuustoa
1,5 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
3 munaa
päälle
1/2 sitruunan raastettu kuori
2 dl ranskankermaa
1 tl vaniljasokeria
pensasmustikoita

Ohjeet

1. Murskaa keksit ja sekoita pohjan ainekset keskenään. Painele taikina leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan. 

2. Sekoita tuorejuusto, sokeri, vaniljasokeri ja vatkaa sitkeäksi.

3. Lisää munat hyvin vatkaten. Kaada seos vuokaan ja paista noin 30 min 200 asteessa kunnes seos päällä on lähes hyytynyt.

4. Tee ranskankermaseos. Levitä kakulle ja paista vielä 5 min.

5. Jäähtymisen jälkeen koristele pensasmustikoilla.


Kommentit

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.