Sitruunainen rahka-murupiirakka

Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte
125 g	Margariinia
1,5 dl	Sokeria
1 tl	Leivinjauhetta
1 tl	Vanilliinisokeria
1 tl	Ruokasoodaa
4 dl	Vehnäjauhoja
1 dl	Piimää
1 kpl	Kananmuna
250 g	Maitorahkaa
1 dl	Sokeria
1 tl	Vanilliinisokeria ö
1 kpl	Kananmuna
1	Sitruuna

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sulata rasva ja anna jäähtyä. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita joukkoon rasvasula.

Jaa taikina kahtia. Säästä toinen puoli pinnalle tulevaan muruseokseen. Sekoita pohjaksi tulevaan taikinaan piimä ja munat. Älä huoli, vaikka taikinaan jää pieniä paakkuja, ne häviävät paistamisen aikana. Levitä pohjataikina leivinpaperoidulle uunipannulle.

Valmista täyte. Sekoita rahka, sokerit ja munat keskenään. Pese sitruuna hyvin, raasta kuoren keltainen osa ja purista hedelmän mehu. Lisää ne täytteeseen.

Levitä rahkatäyte pohjan päälle ja ripottele muruseos päälle. Paista sitruunaista rahka-murupiirakkaa 200-asteisen uunin keskitasolla 30 minuuttia. Jaa jäähtynyt rahka-murupiirakka pieniksi annospaloiksi.