Pätkis-Mokkapalat

Reseptiä katsottu 71 639 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pohja
4 kananmunaa
3 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
4 rkl kaakaojauhetta
4 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 dl maitoa
200 g voita
4 pätkis-patukkaa
kuorrute
6 dl tomusokeria
vahvaa kahvia
2 rkl kaakaojauhetta

Ohjeet

Tästä ohjeesta tulee uunipannullinen.

Sulata voi ja pätkikset kattilassa. Voit laittaa myös enemmän pätkiksiä oman maun mukaan.

Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat-aineet keskenään. Yhdistä kaikki aineet vuorotellen.

Paista +200 asteessa n.20min. Anna pohjan jäähtyä hyvin.

Tee kuorrute. Kahvia laitoin sen mukaan, että kuorrutteesta tuli tarpeeksi notkeaa.

Levitä kuorrute hyvin pohjan päälle ja koristele strösseleillä.

Vinkki: Reunat kannattaa leikata pois veitsellä, joka on kasteltu kuumaan veteen. Näin kuorrute pysyy paremmin päällä. Ja kun leikkaat paloja, niin kastele veistä rohkeasti kuumaan veteen jos tuntuu, että kuorrute lähtee veitsen mukana.


Kommentit