Käärekakku

Reseptiä katsottu 5 664 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kanamunaa
dl sokeria
1 dl Ohrakasta
½ dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
400 g pakaste vadelmia (ihan ripaus sokeria
1 banaani (pakkasesta)
1 tetra vatkautuvaa vaniljakastiketta
koristeita maun mukaan

Ohjeet

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kuivat aineet siivilän läpi varovasti. Levitä taikina leivinpaperilla vuorattuun uunileptiin ja paista 225 asteessa n. 7 min. (ohje suoraan ohrakaspussista)

Sulata vähän mikrosa vadelmia ja muussaa haarukalla kohmeiset marjat, levitä torttupohjan päälle ja viipaloidut banaanit.

Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi ja levitä siitä vähän myös torttu pohjalle.

Kääri rullalle ja tasoita tortun päät veisellä. Pursota vaahto tortun päälle ja koristele.

Laita jääkaapiin odottamaan että maku tasaantuu ja kostuu. Parasta seuraavana päivänä. Voi hyvin pakastaa.

(minulla oli ongelmia vaahdon kanssa, ei millään vaahtoutunut);o)


Kommentit

naija
Ystävättäreni mukaan olen nimittänyt tämän käärekakuksi, tämä on hänen herkkua ja odottaa nyt pakkasessa syöjää;o))