Täytekakku pakastevadelmilla täytetty

Reseptiä katsottu 9 103 kertaa
10 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 normaalin kokoista kanamunaa
0,75 dl hedelmäsokeria
1,25 dl Ohrakasta
½ dl kaakkaojauhetta
1 reilu tl leivinjauhetta
täyte/päällyste
4 dl kuohukermaa
2 dl valutettua maitorahkaa
n 5 tippaa rommiesanssia
makeutusainetta maun mukaan tai hedelmäsokeria
400 g pakastevadelmia
koristeita oman mielen mukaan
kostutus puristetulla appelsiinimehulla

Ohjeet

Minä voitelin ja korppujauhoitin kaksi vuokaa n 20 cm halkaisia.

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää siivilän läpi munavaahtoon. Kaada taikina vuokiin ja paista 220 asteessa n 10 min uunista riippuen.

Vaahdota kerma ja sekoita se valutettuun rahkaan lisää makeutusainetta ja rommiesanssi. Sekoita hyvin sekaisin.

Kostuta kakunpohjat puristetulla appelsiinimehulla. Sulata vadelmat ja ripottele sokeria mielesi mukaan. Levitä kakkupohjanpäälle tasainen kerros, lisää kermarahkaseosta osa, laita toinen kakkukerrospäälle ja levitä loput kermarahkasta kakun sivuille ja päälle. Koristele kakku oman makusi mukaan.

 


Kommentit

naija
Kakku kärsi näöllisesti kun joutui pakkaseen, mutta makuun se ei haitannut. Hyvä ja vähän eri makua antoi toi rommiesanssi.;o))