Intialainen kala jogurtissa

4 annosta

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

500 g	kuha- tai siikafilettä
2 rkl	öljyä
2 kpl	sipulia, ohuina viipaleina
2 dl	maustamatonta jogurttia
1 tl	kuminaa
½ tl	neilikkaa
½ tl	kanelia
½ tl	kardemummaa
½ tl	kurkumaa
½ tl	inkivääriä
1 tl	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa kala melko suuriksi annospaloiksi. Kuumenna öljy pannulla ja kuulota sipuli pehmeäksi. Lisää mausteet pataan ja kääntele niitä hetki öljyssä. Lisää kalapalat, suola ja jogurtti. ¨

Kääntele seosta varovasti rikkomatta kalapaloja. Hauduta kalapataa noin 10-15 minuuttia. Ja tarkista kalan kypsyys, sekä maku.

Koristele paprikajauheella. Tarjoile keitetyn basmati- tai tavallisen riisin kera.