Sellerisosekeitto

Reseptiä katsottu 769 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
2 rkl öljyä
½ mukulaselleri
3 varsisellerin vartta
2 rkl gluteenittomia jauhoja
n. 5 dl vettä
2 tl rakuunaa
1 tl pippurisekoitusta
½ tl suolaa
1-2 dl maitoa
feta- tai sinihomejuustoa

Ohjeet

Hienonna sipulit ja kuullota ne öljyssä. Pilko sellerit ja lisää sipulien joukkoon. Sekoittele jauhot kasvisten joukkoon. Lisää mausteet sekä vettä niin että kasvikset peittyvät, ja anna kiehua kunnes ovat kypsiä.

Soseuta sauvasekottimella ja lisää maito. Tarkista maku.

Laita tarjolle ja murustele päälle feta- tai sinihomejuustoa.


Kommentit