Gluteeniton sienipiiras

Reseptiä katsottu 23 442 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pohja:
125 g voita
2 dl gluteenittomia jauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/2 prk maitorahkaa
täyte:
2 sipulia hienonnettuna
400 g sieniä oman maun mukaan
1-2 rkl voita tai öljyä
aromisuolaa
rakuunaa
1 dl kuohukermaa
1 muna
2 keltuaista

Ohjeet

Nypi rasva ja jauhot sekä leivinjauhe murumaiseksi. Lisää rahka ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Laita taikina hetkeksi kylmään.

Paista sipulit ja sienet pannussa kunnes neste on irronnut. Mausta.

Painele taikina voideltuun vuokaan. Levitä sipuli-sieniseos päälle. Sekoita kerma, muna ja keltuaiset ja kaada täytteen päälle.

Paista 200 asteessa 35-40 min.


Kommentit

AIMATO
Rahkataikinan päällä täyttävä sieniseos.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.