Porojauhelihakeitto

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

Pinnalle:
1 pkt/240g	pakstepakkaus poronjauhelihaa
1 iso/150g	sipuli, tai pala purjoa
2-3 kpl/200g	porkkanaa
150 g	selleriä
1 kpl / 170g	Palsternakkaa
6 kpl	perunaa
½ rkl	öljyä
1-1½ tl	suolaa
10 kpl	maustepippuria
2 kpl	laakerinlehteä
½ tl	rosmariinia
8 kpl	katajanmarjaa
1 l	vettä
	persiljaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sulata jauheliha. Hienonna sipuli tai purjo. Suikaloi porkkana.Kuutioi selleri, palsternakka ja perunat.

Ruskista jauheliha öljyssä kattilassa. Lisää sipulisilppu ja paloitellut kasvikset. Kuulota pari minuuttia. Lisää mausteet, katajanmarjat puolitettuina. Kaada vesi kattilaan ja keitä noin 5 minuuttia. Lisää perunat ja keitä vielä noin 15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Tarkista maku ja ripottele pinnalle runsaasti persiljaa.