Lihakeitto

Keitot Alkupalat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

600-800 g	naudan keittolihaa
	vettä
n.10	maustepipputia + suolaa
2-3	laakerinlehteä
1 iso	Sipuli
nyrkin kokoinen	pala lanttua
4 isoa	porkkanaa
pala	Palsternakkaa
pala	selleriä
6 isoa	perunaa
n.100 g	purjoa, tuoretta tai pakaste
2-3	lihaliemikuutioa
	persiljaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

huuhtele liha kylmän juoksevan veden alla ja laita kattilaan kylmään veteenkun vesi alkaa kiehua, niin kuori vaahto poislisää lohkottu sipuli, maustepippurit, laakerinlehdet ja suolaakeitä hiljalleen pari tuntia, ota liha liemestä pois ja kuutiosiilaa liemi ja lisää vettä sopivastikuori ja pilko juurekset ja lisää ne ja lihaliemikuutiot liemeen keittele jokunen tovi ja lisää kypsät kuutioidut lihat joukkoonhauduta kypsäksitarkista makupäälle persiljaa; kuivattua tai tuoretta