Lihakeitto

Reseptiä katsottu 16 145 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
600-800 g naudan keittolihaa
vettä
n.10 maustepipputia + suolaa
2-3 laakerinlehteä
1 iso Sipuli
nyrkin kokoinen pala lanttua
4 isoa porkkanaa
pala Palsternakkaa
pala selleriä
6 isoa perunaa
n.100 g purjoa, tuoretta tai pakaste
2-3 lihaliemikuutioa
persiljaa

Ohjeet

huuhtele liha kylmän juoksevan veden alla ja laita kattilaan kylmään veteenkun vesi alkaa kiehua, niin kuori vaahto poislisää lohkottu sipuli, maustepippurit, laakerinlehdet ja suolaakeitä hiljalleen pari tuntia, ota liha liemestä pois ja kuutiosiilaa liemi ja lisää vettä sopivastikuori ja pilko juurekset ja lisää ne ja lihaliemikuutiot liemeen keittele jokunen tovi ja lisää kypsät kuutioidut lihat joukkoonhauduta kypsäksitarkista makupäälle persiljaa; kuivattua tai tuoretta


Kommentit

askelmittari
tykkään käyttää keitoissa jauhosia perunoita, ne suurustaa ihanasti keiton! tuli tosi hyvää!