3 621
3 621

papukeitto 4.1.2017

Raaka-aineet

250 gr valkoisia kuivattuja papuja
1 litra kana-tai kasvislientä
pala selleriä
pala purjoa
100 ml kermaa
loraus noilly prat
valkopippuria,suolaa
hyvää oliiviöljyä,valkosipulia,basilikaa

Jaa resepti

Ohje

Liota papuja yön yli kylmässä vedessä,kaada vesi pois ja lisää kana-tai kasvisliemi.

Paloittele selleri ja lisää papujen joukkoon.Keitä pavut kypsiksi.Kestää noin 1,5-2 tuntia.

Lisää lopuksi noilly prat ja paloiteltu purjo.Anna purjonkin kypsyä.

Survo tehosekoittimella samettiseksi.Lisää kerma,voi jättää poiskin,jos haluaa pysyä ohukaisena.

Anna keiton lämmetä,mausta vasta tässä vaiheessa.

Pilkku iin päällä tässä on sitten hyvä oliiviöljy ja valkosipuli.Yrtit kaunistavat annoksen ja maistuvatkin.

Lisukkeeksi keittoon voi laittaa savukalaa,kaikenlaisia äyriäisiä,katkarapuja tai mitä itse haluaa.

Voi tehdä myös purkkipavuista,jos kova nälkä on.

Meillä oli tänään vain tämä perusversio.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 1 Nopea papukeitto 14.4.2017
  • 3 2 Kananrinta rahka-voitaikinassa 4.1.2017
  • 8 1 Andalusialainen papukeitto
  • 3 0 Pehmeän tulinen papukeitto
  • 0 0 Marokkolainen papukeitto
  • 8 11 Endiivi spagetti 6.4.2016

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään