sarakkaasi
Raaka-aineet
| 200 g | naudan jauhelihaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1 kpl | sipuli silputtuna |
| 1 tl | suolaa |
| 1 rkl | paprikajauhetta |
| 1 tl | pippurisekoitusta |
| 1 rkl | tulista chilikastiketta |
| 1 rkl | oliiviöljyä |
| 1,5 dl | porkkanasuikaletta |
| 1 dl | sellerisuikaletta |
| 1-2 kpl | sipulia suikaleena |
| 2-3 dl | vettä |
| 1 kpl | kasvisliemikuutio |
| 1-2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 ltr | tomaattimehua ( tai vettä ja tomaattipyrettä) |
| 1 rkl | basilikaa |
| 1 rkl | Oreganoa |
| 1-2 rkl | tulista chilikastiketta |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita mausteet, kananmuna, sipulisilppu ja chilikastike jauhelihaan ja anna seoksen maustua huoneen lämmössä noin puolituntia.
Paista jauhelihasta pieniä lihapullia.
Kuullota kattilassa oliiviöljyssä sipuli-, porkkana- ja sellerisuikaleet. Lisää vesi ja kasvisliemisuikaleet sekä mausteet.
Kun kasvikset ovat pehmenneet hieman lisää tomaattimehu. Keitä hiljaisella lämmöllä kypsäksi ja lisää lihapullat.
