Karjalanpaistia

Reseptiä katsottu 2 198 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
600 g kotimaista karjalanpaistilihaa
2 kpl Porkkanaa
1 kpl Tosi iso keltasipuli
1 kpl kasvisliemikuutio
10 kpl maustepippuria kokonaisena. Sekä ripaus suolaa maustepipurijauhetta ja sipulijauhetta
n6-7 dl vettä

Ohjeet

Laita uuni 250 asteeseen . Kuori ja pese sipuli ja porkkanat sekä paloittele ne ja laita vuokaan odottamaan. Lämmitä valuurauta pannu 4 asteelle, kunnes lämmin lisää rasvaa ja lisää lihaa kolmessa erässä, ja paista pinta lihaan ja nosta vuokaan sitä mukaan. Lämmitä kasvisliemikuutio 6 dl vettä ja kaada seos lihojen päälle. 

Anna paistin olla n 20-30 min 250 asteessa alalämmöllä .Sen jälkeen 175 asteessa ja laita kansi päälle ja nosta keskelle uunia , anna olla 3-4 tuntia. Lisää tarvittaessa vettä.


Kommentit

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.