Naudanlihaa osterikastikkeessa (24.6.08)

Reseptiä katsottu 11 193 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 rkl osterikastiketta
2 tl maissijauhoa
0,5 tl mustapippuria myllystä
250 g naudan ulkofilettä suikaleina
2 rkl kasvisöljyä
1 valkosipulinkynsi murskattuna
1 sipuli suikaleina
125 g viipaloituja herkkusieniä
0,5 kesäkurpitsaa puolitettuina viipaleina ja tai vinosti viipaloitua kevätsipulia
11/4 dl kanalientä tai vettä

Ohjeet

1. Laita osterikastike, maissijauhot ja mustapippuri pieneen laakeaan kulhoon, sekoita kunnes seos on tasaista.

2. Lisää lihasuikaleet kastikeseokseenja sekoita, kunnes ovat peittyneet kauttaaltaan kastikkeeseen.Anna marinoitua vähintään 15 min. huoneenlämmössä.

3.Kuumenna öljy wokpannussa tai isossa paistinpannussa, lisää sekaan valkosipulimurska ja sipulisuikaleet ja kuullota ne kullankeltaisiksi.Lisää pannuun lihasuikaleet ja paista niitä 3-4 minuuttia, kunnes liha on ruskistunut ja puolikypsää.

4.Lisää joukkoon sienet, kesäkurpitsa ja kevätsipuli, osterikastike ja kanaliemi.sekoita hyvin ja hauduta miedossa lämmössä 2 min. Tarjoa ruoka kuumana riisin tai nuudeleiden kera


Kommentit

muari

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.