Karamellisoitu lohi

Raaka-aineet

1 filee kirjolohta leikattuna annospaloihin (jätä nahka!)
1 dl sokeria
2 rkl hienoa merisuolaa
mustapippuria rouhittuna
oliiviöljyä

Jaa resepti

Ohje

Sekoita sokeri, suola ja mustapippuria.

Dippaa jokainen pala huolellisesti sokeri-suolaseokseen. 

Paista kaloja reilussa oliiviöljyssä nahkapuoli alaspäin noin 5 minuuttia.

Käännä palat ja paista vielä 2-3 minuuttia.

Nosta palat uunivuokaan, ripottele päälle vielä hieman sokeri-suolaseosta ja paista 230-asteessa 5-10 minuuttia, tai kunnes kala on kypsää ja pinta karamellisoitunut.

Tarjoile esim. raikkaan salaatin kanssa, itselläni oli parsakaali-pastasalaatti pestokastikkeella.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 3 Colamarinoitu lohi ja mangosalsa
  • 3 2 Kevyt lohi juhlavan makuinen.
  • 1 0 Karamellisoitu sipulipiirakka
  • 7 2 Kätketty lohi
  • 6 3 Feta-perunasalaatti ja paistettu lohi
  • 32 7 Jääkellarin lohi

Kommentit

aromaticum
Erittäin herkullinen tapa valmistaa lohta! Suosittelen testaamaan :))

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään