Kasvispiirakka

Reseptiä katsottu 7 354 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pohja
100 g voita
1 dl vehnäjauhoja
1 dl ruisjauhoja
½ dl kauraleseitä
½ dl jogurttia
½ dl kylmää vettä
Täyte
250 g kasviksia (parsakaalia, kukkakaalia, porkkanaa, paprikaa...)
100 g fetaa
1 prk kermaviiliä
3 kananmunaa
1 dl juustoraastetta
½ tl suolaa
½ tl mustapippuria

Ohjeet

Sekoita jauhot ja leseet keskenään ja nypi murumaiseksi seokseksi voin kanssa. Lisää joukkoon jogurtti ja maito ja painele piirasvuoan pohjalle. Esikypsytä 200 asteisessa uunissa 10min.

Jos käytät pakastekasviksia, kaada ne siivilään ja valuta lämmintä vettä päälle jotta vähän sulavat. Sekoita keskenään kermaviili, kananmunat, juustoraaste, suola sekä pippuri. Ota piiraspohja uunista ja laita kasvikset pohjan päälle. Murusta päälle myös feta. Kaada munaseos päälimmäiseksi ja ripottele halutessasi juustoraastetta pinnalle. Paista 200 asteisen uunin keskitasossa n. 30min, tai kunnes pinta saa väriä.

 


Kommentit