Kasvispiirakka

Reseptiä katsottu 10 869 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 1/2 dl Vehnäjauhoja/osakorvattu esim.ruisjauhoilla
n 1/2 dl ruislesettä
1 tl pellavansiemen rouhetta
1 tl suolaa
1 dl öljyä
2 rkl kylmää vettä
TÄYTE
iso pala paprikaa
1 suuri sipuli tai 2 pientä
1 pss pakaste kasvissuikaleita
1/2 prk ananasta
1/2-1 tomaatti
fetaa oman maun mukaan
mausteita esim. provenceyrtti mix,chilipippuri,suola,pippuri,paprikajauhe,basilika(itse käytin näitä)
2 munaa
2 dl ruokakermaa

Ohjeet

Valmista pohja sekoittaen aineksista "kiinteä" massa. Painele voideltuun vuokaan ja laita jääkaappiin täytteen teon ajaksi. Silppua sipuli ja paprika. Kuullota niitä hetkiöljyssä ja lisää kasvissuikaleet ja ananas pannulle. Paistele hetki ja lisää mausteet oman maun mukaan. Kaada kasvikset tasaisesti pohjan päälle, leikkaa tomaatti siivuiksi ja fetasta paloja. Aseta ne täytteen päälle ja ripottele mausteita vielä jos tahdot. Tee munamaito ja kaada piirakan päälle. Paista uunissa 175 asteessa noin 40-50 minuuttia kunnes munamaito hyytyy ja piirakka saa hieman väriä. [i]Nauti<3[/i]


Kommentit

Mononukleoosi
erittäin maukasta ja maistuu myös lihansyöjille (ellei ole nirso pahimmasta päästä kasviksille), täysin vegaanisen version voi tästä muunnella helposti! ja anteeksi huono kuvanlaatu kun kännykällä otin:D