Kasvispiirakka

Reseptiä katsottu 7 068 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
esipaistettu piiraspohja
täyte:
300-400 g kasviksia (tarvittaessa esikeitä tai kuullota)
tuoreita yrttejä
2 dl ruokakermaa / ranskankermaa / tuorejuustoa ym.
2 munaa
0,5 tl suolaa
mustapippuria
150 g juustoraastetta

Ohjeet

Levitä kasvikset piiraspohjalle.

Sekoita loput aineet paitsi juustoraaste ja kaada seos täytteen päälle.

Ripottele pinnalle juustoraaste ja kypsennä piirasta 200 asteessa noin 30 minuuttia.

 

Vinkki: Käytä täytteeseen noin 150 g esimerkiksi mozzarella- feta- tai vuohenjuustoa, jolloin voit vähentää pinnalle tulevan juustoraasteen määrää.

P.S. Pesto sopii hyvin antamaan makua!

P.P.S. Voit tehdä myös 12 pientä piirasta!


Kommentit