Kasvispiirakka

Suolaiset leivonnaiset Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

esipaistettu piiraspohja
täyte:
300-400 g	kasviksia (tarvittaessa esikeitä tai kuullota)
	tuoreita yrttejä
2 dl	ruokakermaa / ranskankermaa / tuorejuustoa ym.
2	munaa
0,5 tl	suolaa
	mustapippuria
150 g	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Levitä kasvikset piiraspohjalle.

Sekoita loput aineet paitsi juustoraaste ja kaada seos täytteen päälle.

Ripottele pinnalle juustoraaste ja kypsennä piirasta 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Vinkki: Käytä täytteeseen noin 150 g esimerkiksi mozzarella- feta- tai vuohenjuustoa, jolloin voit vähentää pinnalle tulevan juustoraasteen määrää.

P.S. Pesto sopii hyvin antamaan makua!

P.P.S. Voit tehdä myös 12 pientä piirasta!