2 968
2 968

Paistettu parmesaanijuustokakku

Raaka-aineet

150 g hapankorppuja tai näkkileipää
75 g voita
1-2 tl sitruunamehua
1 rs ruohosipuli tuorejuustoa
1 prk kermaviiliä
100 g parmesaanijuustoa
mustapippuria
4 kanamunaa
Koristeeksi;
Kylmäsavulohta /kraavilohi käy myös
miniluumutomatteja
herneenversoja

Jaa resepti

Ohje

Murskaa hapankorput lisää sulavoi ja sitruunamehu, sekoita tasaisesti kaikki . Vuoraa vaikka leivinpaperilla vuoka ja taputtele korppuseos pohjalle tasaiseksi mutta älä kuitenkaan tee liian tiivistä.

Notkista tuorejuusto lisää kermaviili ja kanamunat, sekoita hyvin ja raasta parmesaanijuusto myös joukkoon. Mausta mustapippurilla. Kaada tämä seos vuokaan, tasoita vähän pintaa. Paista 175 asteessa n 30-40 min uunista riippuen. Anna kakun jäähtyä kunnolla ennen kuin otat vuasta pois.

Koristele kakunpinta lohiviipaleilla, tomateilla ja herneenversoilla. Vaihtoehtona tietysti tilliä tummia viinipypäleitä ja vaikka mitä mieleen juolahtaa.

Juustotkin voit vaihtaa oman maun mukaiseksi.

 

Tämä alkuperäinen ohje on Pirkkalehdestä jota muokkasin oman maun mukaiseksi.

myös Leipuri51 on tämän Pirkkaohjeen mukaan tehnyt

 

 Minulla tuli pinta vähän liian tummaksi.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 2 Paistettu ahven
  • 3 3 Paistettu maksa ja peruna-ruusukaalimuhennos
  • 5 5 Paistettu uudetperunat
  • 0 0 Paistettu inkivääriporkkanaraaste
  • 15 8 Paistettu Parmesaani juustokakku
  • 1 0 Paistettu riisi

Kommentit

naija
Tämä kakku sopii minusta hyvin vaikka vappupäivänä brunssille ;o)

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään