Mini Kalapiirakat 6kpl

Reseptiä katsottu 2 588 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pohja :
1, 5 dl jauhoja
75 g voita
1, 5 tl vettä
0, 25 tl suolaa
Täyte :
1 kpl kananmunaa
0, 25 dl ruokakermaa
~250 g ohuiksi siivuiksi, sittemmin paloiksi leikattua lohta
Koskenlaskijaa(voimakasta) oman maun mukaan
tilliä

Ohjeet

Laita uuni kuumenemaan 200ºC (Itse käytän tavallista uunia)

Nypi pehmeä voi jauhojen sekaan. Sitten vain vettä, suolaa ja taikina on valmis! :)

Jaa taikina kuuteen pikku vuokaan ja anna sen vaikka olla hetki pöydällä, sillä sulla ei mene pitkään.

Ota kulho, riko sinne kananmuna ja lisää ruokakerma.

Seuraavaksi leikkaa tilli, koskenlaskija ja kala pieniksi paloiksi.

Lisää tilli kulhoon ja sekoita haarukalla.

Lisää sitten koskenlaskijaa ja "murskaa" sitä haarukalla sekaan.

Jos käyttämäsi kala ei ollut millään tavalla maustettu ennen tätä hetkeä niin voit lisää mausteita liemeen makusi mukaan. Varo suolaamasta liikaa. :)

(Jos taas maltat odottaa, suosittelen laittaa lohen jääkaappiin maustumaan yöksi(Pelkkä suola ja pippuri riittää hyvin) niin ei tarvitsisi tässä vaiheessa muuta kuin...)

Lisää lohi ja heitä n. 15 minuutiksi uuniin.


Kommentit

Alikaneli
Lisukkeita helppo muunella. Seuraavaksi tiedossa kinkku-juusto-pekoni minipiirakoita. ^-^ nam.