Pehmeä porkkanasosekeitto

Reseptiä katsottu 6 589 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 rkl voita/öljyä
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
3 dl vettä
3-4 cm pala inkivääriä raastettuna
2 tl kuivattua basilikaa
1-2 tl paprikajauhetta
1 laakerinlehti
8-10 kokonaista mustapippuria
1 kg valmista porkkanasosetta
100 g maustamatonta tuorejuustoa
1-2 tl suolaa
mustapippurirouhetta

Ohjeet

Kuullota hienonnetut sipulit rasvassa isossa kattilassa. Lisää vesi, inkivääri sekä mausteet ja anna porista kannen alla n. 10min. Lisää porkkanasose sekä tuorejuusto ja sekoita hyvin. Anna porista taas n. 10min.

Soseuta keitto sauvasekottimella tasaiseksi ja lisää tarvittaessa maitoa tai vettä keiton ohentamiseksi. Mausta suolalla ja mustapippurirouheella.  


Kommentit

henna2201
Helppo ja nopea keitto arkeen pääruuaksi tai vaikka juhlaan alkukeitoksi.