46 577
46 577

Pehmeä suppilovahveropiiras

10 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1 dl perunasosejauhetta esim. mummon muusi
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl kylmää vettä
100 g voita
täyte:
1 sipuli (keskikokoinen) hienonnettuna
1 dl kuohukermaa
1 rs kermaviiliä
2 kananmunaa
2 dl juustoraastetta (emmendal)
ripaus mustapippuria ,suolaa
ripaus paprikajauhetta
n.1 tl tuoretta timjamia hienonnettuna
2 rkl voita
1 l suppilovahveroita puhdistettuja
n.1/2 rkl öljyä piirasvuokaan

Jaa resepti

Ohje

 

Voitele öljyllä piirasvuoka.

Sekoita pohjan kuivat aineet sekaisin, lisää hiukan pehmeä voi nyppien joukkoon.

Lisää kylmä vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi.

Painele  taikina piirasvuokan pohjalle ja ylös asti reunoille.

Pistä jääkaappiin noin 20min.

Tee täyte:

Kuullota voita 2rkl pannulla sienien ja sipulisilpun kanssa noin 5min.

Kaada kulhoon kerma, kermaviili, lisää kananmunat ja sekoita tasaiseksi.

Laita uuni 200 astetta ja ritilä alatasolle.

Pistele haarukalla pohja ja paista 10min.

Kaada sieni+sipuliseos pohjan päälle, ihan kuuman pohjan päälle, kun se on paistunut.

Ripottele suolaa hiukan päälle, varovasti ja pippuria ja paprikajauhetta aavistus.

Lisää hienonnettu timjami.

Kaada kermaseos sienien päälle ja lopuksi juustoraaste.

Lisää lämpö 225 ja paista n. 30-35 min. 


 

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Samankaltaisia reseptejä

  • 10 6 Pehmeä maustekakku
  • 15 7 Pehmeä sienikeitto
  • 0 0 Pehmeä kaurateeleipä
  • 0 0 Pehmeä porkkanasosekeitto
  • 7 6 Pehmeä Pinaattipiirakka
  • 4 2 Pehmeä sienikeitto

Kommentit

peetu1
Aivan mainio pehmeä pohja ja koko piiras.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään