Pehmeä suppilovahveropiiras

Reseptiä katsottu 26 814 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 dl perunasosejauhetta esim. mummon muusi
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl kylmää vettä
100 g voita
täyte:
1 sipuli (keskikokoinen) hienonnettuna
1 dl kuohukermaa
1 rs kermaviiliä
2 kananmunaa
2 dl juustoraastetta (emmendal)
ripaus mustapippuria ,suolaa
ripaus paprikajauhetta
n.1 tl tuoretta timjamia hienonnettuna
2 rkl voita
1 l suppilovahveroita puhdistettuja
n.1/2 rkl öljyä piirasvuokaan

Ohjeet

 

Voitele öljyllä piirasvuoka.

Sekoita pohjan kuivat aineet sekaisin, lisää hiukan pehmeä voi nyppien joukkoon.

Lisää kylmä vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi.

Painele  taikina piirasvuokan pohjalle ja ylös asti reunoille.

Pistä jääkaappiin noin 20min.

Tee täyte:

Kuullota voita 2rkl pannulla sienien ja sipulisilpun kanssa noin 5min.

Kaada kulhoon kerma, kermaviili, lisää kananmunat ja sekoita tasaiseksi.

Laita uuni 200 astetta ja ritilä alatasolle.

Pistele haarukalla pohja ja paista 10min.

Kaada sieni+sipuliseos pohjan päälle, ihan kuuman pohjan päälle, kun se on paistunut.

Ripottele suolaa hiukan päälle, varovasti ja pippuria ja paprikajauhetta aavistus.

Lisää hienonnettu timjami.

Kaada kermaseos sienien päälle ja lopuksi juustoraaste.

Lisää lämpö 225 ja paista n. 30-35 min. 


 


Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Kaipaatko ideoita ruoanlaittoon? Kotikokin uutiskirje tarjoaa sinulle reseptit viikon jokaiselle päivälle sekä mahdolliset Kotikokin ja yhteistyökumppanien tarjoukset. Arvomme tilaajien kesken kuukausittain 100 euron arvoisen S-ryhmän lahjakortin.

Tilaamalla uutiskirjeen suostut käyttöehtoihimme. Lue tietosuoja tästä.

Lue Alman käyttöehdot tästä

Kiitos tilauksesta! Olet liittynyt listalle onnistuneesti. Jokin meni pieleen tilauksessa. Yritä uudestaan.
Ladataan...

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

peetu1
Aivan mainio pehmeä pohja ja koko piiras.

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.