Ateria 26

Reseptiä katsottu 4 303 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 avokadoa
katkarapuja
majoneesia, kevyt Becel
4 kanafilettä
muusia, kuoripottuja tai riisiä
salaattia, varhaiskaalia, tomaattia, retiisejä, rucolaa, kurkkua, sipulia
etikkakurkkuja
uunijuureksia

Ohjeet

Puolita avocadot. Ripottele päälle sitruunamehua ja väännä myllystä pippuria puolikkaille. Laita kuoppaan lusikallinen majoneesia ja asettele päälle katkarapuja niin paljon kuin haluat. Syö lusikalla.

Paista kanafileet kypsiksi ja mausta ne sitruunalla, yrttisuolalla ja levittele päälle loput katkaravut.

Tarjoa lisänä perunamuusia tai kuoriperunoita tai riisiä sekä salaattia. Tarjosin lisänä vielä etikkakurkkuja ja uunijuureksia. Uunijuuresvuokaan voi laittaa juureksia, joita sattuu jääkaapissa olemaan. Minulla oli yksi bataatti siivuina, muutama porkkana, iso sipuli ja kaksi valkosipulin kynttä. Jos laittaa uuniin perunoitakin, ei tarvitse niitä erikseen keittää. Keitin juureksia viitisen minuuttia kasvisliemessä ennen kuin kumosin ne vuokaan ja maustoin mustapippurilla ja yrttisuolalla. Liemeksi hieman keitinlientä ja uuniin puoleksi tunniksi.

Pääruoalla nautimme italialaista Valpolicellaa, kevyehköä ja maistuvaa.

Jälkiruokaa ei enää jaksanut edes ajatella.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Mustikka
Juhlavampaankin alkuun voi valita avocado-katkarapu-tarjoilun. Kevyen aterian siitä saa, kun syö vain sen lounaaksi. Tässä ateriakokonaisuudessa se on alkuruoka. Pääruokana on kanafileet, jotka äkkiä kypsyvät pannulla. Uunijuurekset vievät pidemmän ajan. Ne voi tietysti kevyesti keittää ja vasta sitten laittaa vuokaan ja uuniin. ja siten lyhentää paistoaikaa.

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.