Ateria 43 : Savustettua lohta

Reseptiä katsottu 6 476 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
savulohta
2 keitettyä perunaa
1 kananmuna keitettynä
porkkanaraastetta
puolukkahilloa
Salaatti:
Jääsalaattia
2 tomaattia
0,5 sipulia
mungpavun ituja
kastikkeeksi valkoista balsamicoa
Kastike:
2 dl kermaviiliä
1 rkl sinappia
sitruunapippuria
0,5 sipulia silputtuna
tillisilppua
sitruunamehua
savulohen kastike

Ohjeet

Keitä perunat ja tee salaatti. Silppua sipuli savulohen kastikkeeseen. Sekoita kermaviiliin sinappi, sitruunapippuri, sipulisilppu, tillisilppu ja sitruunamehu. Laita soosi jääkaappiin vetäytymään vähäksi aikaa.

Tarjoile ruoka ja nautiskele kaverin kanssa. Tämä resepti on kahdelle henkilölle.

Nautiskelimme pikkulauantain kunniaksi ruoan painikkeeksi Pariisin Charles de Gaullen lentoasemalta ostetun pullollisen Chardonneyta:

Aegerter, Jean-Luc & Paul

Chablis Premier Cru

Olipa kiva illallishetki!


Kommentit

Mustikka
Maistuis varmaan sullekin. Minulle maistuu aina savukala.