Huippuburgeri

Reseptiä katsottu 5 552 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pihvit:
500 g naudan paistijauhelihaa
1 sipuli
2 tl oreganoa
2 tl juustokuminaa jauheena
2 tl savupaprikajauhetta
2 rkl Worcestershire kastiketta
1 muna
ripaus suolaa
Lisäksi:
4 Siiskosen kotileipomon kiviarina-tai rinkelisämpylää
2 herkkukurkkua siivuina
2 tomaattia siivuina
4 siivua Cheddarjuustoa
ketsuppia
rapeaa salaattia
Burgerkastike:
2 dl majoneesia
2 valkosipulin kynttä murskattuna
nippu tuoretta persiljaa silputtuna
nippu tuoretta tilliä silputtuna
3 rkl paahdettua sipulirouhetta
2 rkl tomaattista grillikastiketta
2 tl hunajaa
1 sitruunan mehu
ripaus suolaa ja mustapippuria

Ohjeet

Sekoita burgerkastikeainekset. Sekoita pihvien ainekset, muotoile ja paista pannulla tai grillissä. Halkaise sämpylät ja kuumenna grillissä tai pannulla. Aseta leikkuulaudalle päälimmäinen puoli alassuin, voitele reilusti ketsupilla, lisää kurkkusiivut, tomaattisiivut ja kuuma pihvi. Seuraavaksi juustosiivu ja reilusti majoneesikastiketta, käännä koko systeemi nyt ympäri. (halutessa voit kääriä paperiin ja laittaa hetkeksi vetäytymään 100 asteiseen uuniin).

 

Ohjeen alkuperä:  Siiskosen kotileipomo (leipomo, ravintola ja tehtaanmyymälä sijaitsee 5-tien varressa Mikkelin ja Juvan puolivälissä)


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.