Viherminttu
Raaka-aineet
| 1 kg | kypsiä tomaatteja |
| 1 | punainen paprika |
| (1 sellerin varsi) | |
| 1 iso | (puna)sipuli |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| 1 dl | fariinisokeria |
| 1 dl | punaviinietikkaa |
| 1,5-2 tl | suolaa |
| 0,5 tl | kanelia |
| ripaus | neilikkaa |
| chiliä maun mukaan | |
| (mustapippuria) | |
| (korianteria) |
Jaa resepti
Ohje
Kasta tomaatit kiehuvaan veteen ja kuori ne.
Paloittele kasvikset ja laita kaikki ainekset kattilaan.
Keitä noin puoli tuntia, soseuta sauvasekoittimella ja keitä vielä noin puoli tuntia, kunnes sakenee riittävästi.
Purkita kuumana steriloituihin purkkeihin.
