Kotoinen ketsuppi ( vegaani )

Reseptiä katsottu 7 517 kertaa
Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kg hyvin kypsiä tomaatteja
2 punaista paprikaa
2 sipulia
3 valkosipulin kynttä
1 dl fariinisokeria
1 dl mausteista etikkaa
1 tl suolaa
2 tl oreganoa
1 tl mustapippuria

Ohjeet

Kasta tomaatit ja paprikat kuumaan veteen. Ota kuoret pois, samoin tomaatin kova osa. Paloittele kattilaan ja lisää sokeri, etikka, ja suola. Keitä hiljakseen tunnin verran. Sekoita välillä. Soseuta ja mausta pippurilla ja oreganolla.

Purkita. Säilyy jonkin aikaa jääkaapissa, mutta osan voi pakastaa.


Kommentit

AIMATO
Tomaattia, paprikaa ja mausteita, hyvä moneen tarkoitukseen.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.