Kanaa tulisessa currykookoskastikkeessa

Reseptiä katsottu 2 265 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
165 ml Spice Up! Kookosmaitoa
2 dl Santa Maria Extra Creamy Coconut milk
5 kpl Chiliä
0,5 punttia Korianteria
3 kynttä Valkosipulia
n. 1 dl Vehnäjauhoja suurusteeksi
250 g Vihannessekoitus
Mausteet (chilijauhe, mustapippuri, curry, valkosipuli rouhittuna, soijaa, sweet chili sauce)

Ohjeet

1. Silppua chili, korianteri ja valkosipuli hienoksi. Lisää soijaa maun mukaan.

2. Paista kanat

3. Sekoita vaiheen 1 ja 2 aineet pannulla. Lisää joukkoon jauhot.

4. Kaada kookosmaito joukkoon. <- Jatka halutessasi vedellä.

5. Lisää loput mausteet ja vihannekset ja anna hautua.

 

Tarjoile halutessasi esimerkiksi riisin ja raikkaan salaatin kanssa.

Vinkki! Ohjeesta saat gluteenittoman esimerkiksi korvaamalla jauhot maizenalla.


Kommentit

PerhoKokki
Tein tätä itselleni ja maistui hyvin. Ohjetta voi varioida helposti esimerkiksi mausteiden osalta. Itsellä oli vihanneksissa kukkakaalia, porkkanaa, hernettä ja papua, mutta kaikki vihannekset sopivat tähän. Tulisuutta on helppo lisätä ja laskea oman maun mukaan.