Tandoorikanaa

Reseptiä katsottu 7 291 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Marinaadi
2 dl Bulgarian jogurttia
4 kpl valkosipulin kynttä
0,5 kpl sitruunan mehu
1 kpl inkiväärin kynsi (3-4cm)
1 tl korianterin siemeniä
1 kpl Voimakas chili tai cayennejauhetta
1 tl garam masalaa
6 kpl Maustamattomia broilerin koipia

Ohjeet

Hienonna valkosipuli, inkivääri, korianterin siemenet ja chili. Lisää joukkoon muut marinadin ainekset ja sekoita hyvin. Tee kanankoipiin muutamia syviä viiltoja ja laita ne seokseen marinoitumaan yön yli tai väh. 4 tunniksi.

Grillaa puolisen tuntia tai paista ensin pinta ruskeaksi kuumalla pannulla ja sen jälkeen uunissa n. 30min.

Tarjoile esim. Kambodzalaisen riisin kera (löytyy tältä sivustolta)


Kommentit