Tandoorikanaa

6 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

Marinaadi
2 dl	Bulgarian jogurttia
4 kpl	valkosipulin kynttä
0,5 kpl	sitruunan mehu
1 kpl	inkiväärin kynsi (3-4cm)
1 tl	korianterin siemeniä
1 kpl	Voimakas chili tai cayennejauhetta
1 tl	garam masalaa
6 kpl	Maustamattomia broilerin koipia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Hienonna valkosipuli, inkivääri, korianterin siemenet ja chili. Lisää joukkoon muut marinadin ainekset ja sekoita hyvin. Tee kanankoipiin muutamia syviä viiltoja ja laita ne seokseen marinoitumaan yön yli tai väh. 4 tunniksi.

Grillaa puolisen tuntia tai paista ensin pinta ruskeaksi kuumalla pannulla ja sen jälkeen uunissa n. 30min.

Tarjoile esim. Kambodzalaisen riisin kera (löytyy tältä sivustolta)