Lohitorttu numero 2

Reseptiä katsottu 1 615 kertaa
2 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
250 gr lohifilettä
suolaa,limen mehua
voita

Ohjeet

Poista lohen nahka ja hopean värinen rasvakerros.Suolaa,pippuroi,hiero hieman limen mehua lohiviipaleihin.

Leikkaa lohesta tarjoilurenkaiden paksuisia viipaleita.Voitele renkaat ja laita lohi tiiviisti renkaisiin.

Laita lautaselle sulatettua voita,tarjoilurenkaat lohen kanssa voin päälle,voitele vielä lohen pinta sulatetulla voilla.

Valmista 80 asteisessa uunissa 30 minuuttia.Lohi on valmista,lohen valkuaisaine

ei ole liikaa hyytynyt,lohi pysyy mehevänä.

Kuvassa mangoldi-peston kanssa.


Kommentit