6 665

Massaman Vihannes-Kana

Name: Massaman Vihannes-Kana
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 300g kanansuikaleita; 2dl kookosmaitoa; 1kpl sipuli; Kourallinen vihreitä papuja; 1kpl punainen paprika; 1kpl porkkana; 1dl herneitä; 1/2dl suolapähkinöitä; 3rkl massaman curry tahnaa (isoja rkl); 1tl ruokosokeria; suolaa (tarvittaessa); 2dl basmatiriisiä tai sekoituksia

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Kastikkeet ja marinadit Gluteeniton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

300 g	kanansuikaleita
2 dl	kookosmaitoa
1 kpl	sipuli
	Kourallinen vihreitä papuja
1 kpl	punainen paprika
1 kpl	porkkana
1 dl	herneitä
1/2 dl	suolapähkinöitä
3 rkl	massaman curry tahnaa (isoja rkl)
1 tl	ruokosokeria
	suolaa (tarvittaessa)
2 dl	basmatiriisiä tai sekoituksia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Nopea ja hyvin maukas ateria!

Keitä riisi suolatussa vedessä.

Pilko sipuli ja paista se wokissa tai pannulla öljyssä. Lisää curry-tahna ja kanasuikaleet. anna paistua hetken. Pilko vihannekset ja lisää kaikki pannulle. Anna hetken paistua ja lisää kookosmaito. Kiehauta noin 10min ja lisää suolapähkinät. Maista kastike ja lisää suolaa tarvittaessa. Kastike on valmis kun se muuttuu hyvin kermaiseksi.

Tarjoile hyvin kuumana riisin kanssa ja koristele suolapähkinöillä!