Soijakasvispihvit

Reseptiä katsottu 2 923 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1,5 dl soijarouhetta
2 dl kermaa
1 kpl sipuli
2 kpl porkkanaa
2 kpl punajuurta
2 dl bataattia
2 kpl valkosipulinkynttä
2 kpl kananmunaa
1 rkl öljyä
persiljaa
basilikaa
inkivääriä

Ohjeet

Sekoita soijarouhe ja kerma keskenään ja anna turvota noin 15 minuuttia. Raasta sipuli, porkkanat, punajuuret ja bataatti. Yhdistä turvonnut soijarouhe ja raasteet keskenään ja lisää kananmunat sekä öljy. Lisää mausteet oman makusi mukaan.

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja annostele lusikalla uunipellille noin yhden senttimetrin korkuisia kasoja. Paista uunin keskitasolla, 200 astetta ja 15 minuuttia.

 


Kommentit

Tehosekotin
Teen jonkin verran kasvismehuja ja mehulinkoon erottuu kasvisten "liha". Nämä pihvit on hyvä tapa hyötykäyttää tuo ylijäämä.