Punajuuri-soijapihvit 12.11.08

Name: Punajuuri-soijapihvit 12.11.08
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: Punajuuria; 1kpl Sipuli; 1kpl valkosipulin kynsi; 1dl soijarouhetta; 2dl ruokakermaa; 1tl suolaa; ripaus inkivääriä; 1kpl kananmuna; 2rkl perunamuussijauhetta

4 annosta 1,5 - 2 h

Lisukkeet Sokeriton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

	Punajuuria
1 kpl	Sipuli
1 kpl	valkosipulin kynsi
1 dl	soijarouhetta
2 dl	ruokakermaa
1 tl	suolaa
ripaus	inkivääriä
1 kpl	kananmuna
2 rkl	perunamuussijauhetta

Valmistusohjeet

-Keitetään punajuuret kypsiksi (n. 1 tunti)

-Laitetaan soijarouhe turpoamaan ruokakermaan (väh. 15 min)

-Raastetaan kypsät punajuuret, lisätään joukkoon pienityt sipulit, turvotettu soijarouhe ja mausteet, perunamuussijauhe sekä kananmuna ja sekoitetaan tasaiseksi ja annetaan maustua ja tasaantua jonkin aikaa

-Paistetaan esim. lettupannulla molemmilta puolilta keskilämmöllä muutamia minuutteja