Bataatti-inkiväärikeitto

Reseptiä katsottu 10 279 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 Kpl Keskikokoista Bataattia
1 rkl Inkivääriä (raastettuna)
1/2 Purjoa
1 L Vettä
1 kpl Kasvisliemikuutio
1 dl Kookosmaitoa
1 tl Suolaa
Mustapippuria (mielellään suoraan myllystä)

Ohjeet

Mittaa vesi kattilaan ja lisää sinne kasvisliemi. Kuori ja paloittele bataatit kiehuvaan veteen. Kuullota pannulla silputtu purjo ja raastettu inkivääri, lisää ne kiehuvaan veteen. Keitä bataatteja noin 20 minuuttia, niin että ne ovat täysin pehmeät.

sekoita sauvasekottimella. Lisää mausteet ja kookosmaito, sekoita vielä kerran. Tarkista maku.

koristele tuore tai kuivatulla yrtillä esim. Persilja tai basilika.


Kommentit

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.