16 159

Pasta Carbonara

Name: Pasta Carbonara
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400g spaghetti; 200g pekonisuikaleita; 2-3kpl kananmunaa; 2rkl Pecorino Romano tai Parmesaania; Suolaa; Mustapippuria suoraan myllystä

4 annosta Alle 15 min

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

400 g	spaghetti
200 g	pekonisuikaleita
2-3 kpl	kananmunaa
2 rkl	Pecorino Romano tai Parmesaania
	Suolaa
	Mustapippuria suoraan myllystä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kahdelle:

Laita vesi kiehumaan kattilaan ja lisää suola. Kun vesi kiehuu lisää pasta.

Pannulla paista pekonisuikaleet hitaasti 1tl öljyllä niin että ne on valmiita samaan aikaan kuin pasta. Pienessä kulhossa sekoita kananmunat, parmesaani, suola ja pippuri. Kaada keitetty pasta pannuun pekonisuikaleen sekaan ja kaada kananmuna seos. Sammuta liesti ja sekoita kaikki kunnolla keskenään. Anna kananmuna kypsyy pastan lämmöllä. Asettele lautasille ja lisää vielä reilusti tuoretta mustapippuria suoraan myllystä.