Bataatti-kookoskeitto

Reseptiä katsottu 10 665 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 prk kookosmaitoa
6 dl vettä
800 g bataattia
pieni pala inkivääriä
½ tl chilirouhetta
½ limetin mehu
1 tl suolaa

Ohjeet

Kuumenna kattilassa kookosmaito ja vesi. Kuori bataatti. Paloittele ja lisää lohkot kattilaan raastetun inkiväärin kera. Mausta. Keitä noin 10 minuuttia. Soseuta sauvasekoittimella ja maista.

Katso Kotikokin videovinkki

Kommentit

Teya
Herkullinen keitto. Valmistuu nopeasti ja helposti. Käy alkukeitoksi tai pääruoaksi hyvän leivän kera.